Weer een verzoekje! Wat word ik toch vrolijk van jullie. Bijna een jaar geleden maakt ik al eens een video waarin ik je vier verschillende gezonde ontbijtjes liet zien. Een aantal van jullie gaf aan dat ze dat graag nog een keer wilde. Ik ben dus weer mijn keuken in gegaan en heb vier andere ideetjes voor je in videovorm! Onder andere een koolhydraatarm ontbijtje, een vegan ontbijtje, een luxere zondag-variant en eentje voor de broodliefhebbers.
Hieronder de verschillende recepten nog eens onder elkaar. Ook geef ik helemaal onderaan de voedingswaarden van deze receptjes.
1. Appeltaart Havermout uit de oven
Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd een appel in stukjes, doe deze met 40g havermout, 200ml (soja)melk, 15g rozijnen en een beetje kaneel in een klein ovenschaaltje of in een soepkom met een dikke rand. Zet dit voor 20-25 minuten in de oven.
2. Koolhydraatarm kwark ontbijt
Meng 250 ml magere kwark met 25g walnoten of andere noten en 10g kokoschips.
3. Gezonde French Toast met Banaan
Prak een banaan in een bord en meng hier een ei doorheen. Wentel twee volkorenboterhammen door dit mengsel en bak ze aan beide kanten ongeveer 3 minuten in een droge pan.
4. Vegan Speltflakes met sojamelk en aardbeien
Meng 40g speltflakes met 150g aardbeien en 200ml sojamelk (of normale melk, maar dan is het natuurlijk niet meer vegan).
Hieronder de voedingswaarde van de verschillende ontbijtjes. Ik ga uit van de hoeveelheden die ik hierboven aangeef.
Ik denk dat dit hoeveelheden zijn waar een gemiddeld persoon voldoende aan heeft. Misschien eet jij iets meer of minder, dat is natuurlijk helemaal prima!
Groetjes, Marloes
Wat lijkt jou het lekkerste ontbijtje?
Het bericht 4x Recept Gezond Ontbijt – o.a. Havermout uit de Oven! verscheen eerst op Optima Vita.